Caruso

Caruso

Variété industrielle acceptant un arrachage précoce et apte à une longue conservation. Peu de sucres réducteurs favorisant la parfaite transformation en chips ainsi qu’en produits déshydratés. Tubercules ovales, yeux superficiels et couleur de chair jaune clair. Résistante aux nématodes Ro1, 4 et particulièrement face aux mildiou, virus Y, rhizoctone et tâches de rouille.

Plante

Maturité Moyennement précoce
Type Intermédiare
Croissance Demi-droite
Couleur de fleur Blanche
Développement Très rapide
Tubérisation Haute
Dormance Basse, Moyenne

Tubercules

Forme Rond ovale
Couleur de chair Jaune clair
Profondeur des yeux Moyenne, Superficielle
Couleur de peau Jaune
Caractéristiques de peau Rugueuse

Resistances

Nématodes Ro 1, Ro 4
Mildiou feuillage Moyenne, Haute
Mildiou tubercules Haute
Rhizoctones Haute
Jambe noire Haute
Gale commune Moyenne, Haute
Tâches de rouille Haute
Blessures Basse, Moyenne
Coups Moyenne
Virus Y Haute
Virus de l'enroulement Moyenne, Haute

Rendement et qualités

Utilisation Chips, Déshydratation
Rendement Moyen
Proportion sur-calibres Basse
Proportion sous-calibres Haute
Changement de couleur à crue Bas
Taux de matière sèche Haut